MENÚS DE GRUPO
Entrantes
Menú 35
*No disponible festivos ni fines de semana
Menú 40 – 1
Menú 40 – 2
Menú 45 – 1
Menú 45 – 2
Menú 50 – 1
Menú 50 – 2
NUESTRA COCINA
Sal Gorda es un restaurante de cocina tradicional en Madrid. De entre los numerosos platos que les ofrece nuestra carta, les sugerimos como entrantes unas pencas de acelgas rebozadas, con jamón dulce, salsa española y tacos de ibéricos, o bien nuestros huevos con txangurro, o nuestro foie de pato de elaboración artesanal.
Como plato principal pueden degustar nuestros pescados como el bacalao al ajoarriero, presentado con pimiento choricero, y manzana asada o los lomitos de salmonetes con vinagreta templada de chalotas. Si su preferencia es la carne, el steak tartare, o el lomo de buey a la “sal gorda” con patatas souflé, pueden ser una buena opción.
Para terminar, la tarta final de manzana y todo lo que se requiera de los vinos de nuestra bodega. Y si todo esto no le convence, puede consultar nuestra selección de menús especiales de Sal Gorda.